エチオピア

エチオピアコーヒーを手に入れたものの、「どうやって淹れたら美味しく飲めるの？」と迷っていませんか？

エチオピア産のコーヒー豆は、フローラルな香りやフルーティーな酸味が特徴ですが、淹れ方を間違えると風味が十分に引き出せません。この記事では、エチオピアコーヒーの特徴を活かしたハンドドリップの淹れ方を、温度調整や蒸らし時間などのポイントと合わせて解説します。

エチオピアコーヒーの特徴とハンドドリップの相性

エチオピアコーヒーは「コーヒー発祥の地」とも言われるエチオピア産の豆で、フルーティーな酸味と華やかな香りが魅力です。ハンドドリップで丁寧に抽出することで、この繊細な風味を最大限に引き出すことができます。