中挽き

コーヒー豆を購入するとき、「中挽き」という表記を見かけたことはありませんか？。

挽き目の種類には粗挽き、中挽き、細挽きなどがあり、それぞれ適した抽出方法が異なります。

せっかく良質なコーヒー豆を手に入れても、挽き目と淹れ方が合っていないと、本来の風味や香りを楽しめないことも。

この記事では、中挽きコーヒーに最適な淹れ方を器具別に詳しく解説します。

ペーパードリップ、フレンチプレス、サイフォンといった人気の抽出方法について、それぞれのポイントや注意点をご紹介。