撹拌

コーヒーを淹れるとき、「混ぜる」という動作をどのタイミングで行うべきか迷ったことはありませんか？。

ドリップ中に混ぜてはいけないと聞いたことがある一方で、美味しく淹れるために撹拌が必要だという話も耳にします。

実は、コーヒーの淹れ方において「混ぜる」という行為は、タイミングと方法を間違えると抽出バランスを大きく崩してしまう可能性があるんです。

この記事では、ハンドドリップをはじめとする様々な抽出方法において、混ぜる動作が与える影響と正しいタイミングについて詳しく解説します。