細挽き

コーヒーを自宅で淹れるとき、豆の挽き具合で味が大きく変わることを知っていますか？

特に細挽きのコーヒーは、粒度が細かい分だけ抽出のコツを押さえないと、苦味が強すぎたり雑味が出たりと失敗しやすいもの。

せっかく挽きたての豆を使っても、淹れ方が間違っていてはもったいないですよね。

この記事では、細挽きコーヒーの特徴から、ペーパードリップで美味しく淹れるための具体的な方法まで、初心者編としてわかりやすく解説します。

器具の選び方や注湯のコントロール、抽出時間の目安など、今日から実践できるポイントを押さえて、自宅で喫茶店のような本格的なドリップコーヒーを楽しみましょう。